Спирулина синий фикоцианин

Фикоцианин представляет собой темно-синий порошок, выделенный из спирулины, красивого цвета. Это и белок, и пищевой краситель. Зе красивая. Это и белок, и пищевой краситель.

Отправить запрос

Описание продукта:

Фикоцианин — очень редкий фитонутриент, встречающийся только у цианобактерий.

Фикоцианин - водорастворимый пигмент, нетоксичный, чистый синий, прозрачный и красивый, может использоваться в качестве пищевого красителя, косметических добавок.

Параметр продукта:

Появление	Синий порошок
Источник	Это водорослевое тело различных видов спирулины, таких как Spirulina platensis, растение семейства Phallaceae.
Основные ингредиенты	Порфириновые пигментные белки цианобактерий
Спецификация	E6,E18,E25,E40
КАС №	11016-15-2
EINECS №.	234-248-8
Приложение	1. Пищевое поле: торт, конфеты, выпечка, мороженое, чай, смузи, лапша и другие продукты. 2. Косметика: блеск для губ, тени для век, лак для ногтей и другая косметика. 3. Пищевые добавки: порошок фикоцианина содержит белок и питательные вещества.
Метод испытания	ВЭЖХ
Химическая формула	C33H38N4O6
Молекулярная масса	586.67800
Сетка	95 процентов прохождения 80-100 сетки
Растворимость	Растворим в воде, нерастворим в спирте и масле
Свойства продукта	Ярко-синий порошок, относящийся к белково-связывающему пигменту, обладает теми же свойствами, что и белок. Растворим в воде, органических растворителях до ее разрушения. В диапазоне pH3,5~10,5 цвет pH4^~8 стабилен, а pH3,4 является его изоэлектрической точкой, и выпадает в осадок водорослевая синь. Он устойчив к свету, чувствителен к теплу и оказывает неблагоприятное воздействие на ионы металлов.
Условия хранения	-20 степень на 2 года, 4 степень на 1 год